家有三夫好為難 第80章:打算賣熟菜
久沒吃面片湯了?!标惗喔:芙o力的支持林箏的決定。林箏笑了笑,心情很是愉悅。她把表面已經(jīng)涼了些的骨頭遞給陳啟垣兩個:“你們拿去啃吧,別看沒有肉,仔細啃還是有脆骨和骨髓的?!辈贿^這也是打牙祭的,骨頭最主要的營養(yǎng),就已經(jīng)在這一鍋湯里面了。陳多福依言拿了一塊筒子骨啃著,筒子骨雖說表面的肉都被刮干凈了,但是有些細縫的地方,也不好刮,所以還剩下一些肉,沒煮熟之前,看不出,煮熟之后,那些肉和表面的脆骨都突了出來,輕輕松松就能夠咬到,還有骨髓,吸溜起來香香軟軟的?!斑?,沒想到這光禿禿的骨頭煮熟了,還是有些肉的嘛!”陳多福很是驚奇,骨頭因為沒肉又廢柴,所以幾乎沒人要的?!爱斎豢?,這骨頭偶爾吃一下,還是挺好的。二哥,別愣著,你也啃一個試試?!绷止~瞥了陳啟垣一眼,促狹的眨了眨眼。她哪里不知道陳啟垣這是在端著呢,還是故意的!林箏瞥了大鍋一眼,又看了下案板上的子腸,心底很是得意,心想等我把這些都做好了,看你還敢嫌棄我的豬下水不!陳啟垣笑了笑,他笑的時候,神情很是溫柔。依言拿起一塊骨頭啃了起來,這骨頭里面放了一點點鹽,所以啃起來也是有味道的。林箏正在切面片,把面片丟進大鍋里后,也順手拿了一塊骨頭啃起來。吃了幾個月的素,現(xiàn)在連啃個骨頭,都覺得格外的幸福了。骨頭雖然燉酥了,但是還是有些地方啃不動的,并且也沒有什么可啃的,不過這些也不用丟掉,而是留給兔子磨牙。兔子的牙齒是不停生長的,所以需要時不時磨牙一下,平時是把樹枝丟進兔舍,讓兔子磨牙,今天有了骨頭,就丟骨頭進去。兔子是雜食動物,偶爾吃點肉食,能使它們身強體壯些。鍋里的面片湯快煮熟的時候,林箏又順手把早就洗好的一些青菜丟了進去,青菜很容易熟,剛落入湯中,就已經(jīng)熟的差不多了,林箏拿出食鹽調(diào)味,就用大的陶盆裝好,然后重新洗刷鍋子,放上一點油進去,油燒的滾熱了,再把切好的子腸丟了進去。子腸是豬身上很特殊的部位,只有母豬才有的,用通俗的話解釋,就是豬的輸卵管,肉質(zhì)很嫩,同時兼具脆的口感,炒熟之后,風味獨特。子腸爆炒之后,就加入干辣椒和姜蔥蒜調(diào)味,最后倒了一些清湯進去熗鍋,不多時就可以出鍋了。香氣四溢的肉香味,充斥在陳家簡陋的廚房里,并且順著風飄散到很遠很遠。陳多福饞的不行,忍耐不住的拿了碗筷過來:“可以吃了吧?”“當然,吃吧!”林箏笑瞇瞇的點頭,三個人圍著簡陋的桌子坐下,看著一大盆面湯和爆炒子腸,覺得十分的心滿意足。林箏胃口不大,只吃了一碗面片湯,卻吃了不少子腸。她向來都很喜歡吃這種脆脆的東西,有嚼勁?!斑@是什么?我從來沒吃過!太好吃了!”陳多福一面狂吃子腸,一面好奇的問著。林箏但笑不語,她怕自己說出來之后,陳多福就不敢再碰這道菜了?!昂呛?,豬下水唄。”林箏打著哈哈,含糊的說著。陳啟垣倒是有所察覺,意味不明的看了林箏一眼,嘴里剛夾的子腸,一時間忘記咀嚼了。不過他看見林箏吃的歡實,心里浮現(xiàn)的那個念頭也就打消了。算了!就算這玩意真有什么的,林箏吃得,他難道就吃不得了?一番風卷殘云,林箏做好的東西,全部被人吃的干干凈凈了,看著陳多福一副吃的心滿意足的樣子,林箏忽然心中一動?!澳銈冋f,我弄出來的豬下水好吃嗎?”“好吃,太好吃了!”陳多福立刻捧場。爆炒子腸很好吃,面片湯也不差,骨頭湯做底,加上豬肺片和青菜葉,滋味實在好的很。就連陳啟垣,也一臉認真的點頭:“的確很好吃。”看向林箏的目光,閃爍著碎芒,林箏再次給了他一個小驚喜呢。連陳啟垣這樣看起來不挑,其實很挑剔的人都說好吃了,林箏才松了口氣,她笑著說:“還有不少豬腸呢,我們自己吃,得吃很久去了,何況現(xiàn)在天氣漸漸熱起來,我擔心收不住,你們說如果明天我炒熟拿去賣,村里的人會買嗎?”明天是做豆腐賣的日子,村里人都會過來買豆腐,順便買炒熟的豬腸,也方便?!斑@個……你打算怎么賣呢?”陳啟垣沉吟了一會,才看向林箏。這東西自己嘗過了,味道倒是的確不錯,雖然不是肉,但是吃起來也有肉味,算是葷菜了,只是這種事情,還是頭一回,所以陳啟垣也說不好村里的人會不會買?!斑@豬腸是不用本錢的,炒菜用的油鹽配料倒是要本錢,我算一算啊……”林箏拿出一個飯碗,左右看了一下,才說道:“兩文錢一碗,怎么樣?”這個價錢,真心不算貴,并且是炒熟的,拿回去就能夠吃了。這樣一個飯碗的菜,一家三口都是夠吃了。陳啟垣也看了那飯碗一眼,感覺這個價錢應該可以,于是說道:“那么明天就試試吧,就算賣不出去,我們自己吃就是了?!标惗喔R埠苤С?,并且默默地在心底說了聲:“就算賣不完,我一個人就能夠吃掉一大半!”當然,這種明顯欠揍的話,陳多福是不敢說出口的。林箏放心了,這個嘗試用不了多少本錢,還不會浪費,如果成功了,那就小賺一筆,如果失敗了,那也沒什么。今天忙碌了一天,所以林箏洗漱之后,就早早的睡覺去了。陳啟垣和陳多福自然也早早的睡覺,明天一大清早,他們就得起來磨黃豆呢。第二天的時候,大家早早的把豆腐做好,趁著豆腐壓榨出水的空隙,林箏把昨天收拾干凈的豬腸切碎,然后丟進大鍋里翻炒著。#####