三個人的點的食材都端了上來,安藤麻衣夾著幾片豬頸肉和上腦粒放上烤架。
等待時間,少女沒有和北條一輝、有坂靜香去搶海鮮拼盤里的北極貝和三文魚,而是四處望了望。
她發(fā)現(xiàn)不少餐桌旁都會站立著一位廚師,烤肉過程無需食客操心,這些廚師們俯身往烤盤中加入食材。
“對了大叔,為什么有的桌會有廚師幫他們烤肉啊,怎么我們桌就沒有呢?”
如果能在恰燒烤時,坐著就能等人把肉送到嘴邊,那誰又愿意去盯著爐子翻動呢,在外吃飯時,安藤麻衣也想做一個懶人的。
“這家店有個服務(wù),就是如果你點他們那幾種黑毛和牛肉,店家就會有廚師來專門幫你烤制,大概是怕普通人糟蹋了食材吧。”北條一輝出言解釋。
“原來是這樣啊,那難怪的,頂級牛肉脂肪含量挺高的,烤制時間時和普通的肉有些區(qū)別?!鄙倥c了點頭表示理解。
“要不要我們點一份最便宜的和牛,正好來看看廚師的手藝?”有坂靜香突然有了個想法。
安藤麻衣趕緊搖搖頭:“不用了吧有坂姐姐,感覺應(yīng)該不會便宜。”
北條一輝倒是也有了興趣,這種日式烤肉的專屬服務(wù)一直也沒體驗過,正好這次吃飯是為慶祝升職加薪,正是高興的時候。
他還是點了一份a4厚燒牛外脊,這已經(jīng)是最便宜的一檔了,一盤還是要2000日元。
沒過太久,一位年輕的廚師端著盤牛肉走了過來,先核對了座位號,然后放下盤子向在座三位點頭示禮。
廚師還帶來了一張牛肉證明卡片,一邊展示一邊介紹了一下這盤牛生前的來歷。
“這是滋賀縣近江牛,屬于黑毛和牛中的一種,您們訂的外脊是牛的背長肌外脊部位,你們看肉上這一圈白色的筋,是它最經(jīng)典的標志?!?br/> 這架勢確實不一般,普通牛肉就直接被一盤盤端上送入烤盤了。這個和牛還要先介紹一番各種由來,北條一輝覺得這錢花了還是挺值的。
就像珠寶店的鉆石戒指,普通人看著可能和人工合成的也沒啥區(qū)別,但當柜員拿出鑒定書時,那一種獨特的money的氣質(zhì)就起來了。
一番介紹完畢,年輕廚師終于夾起一片外脊放入烤盤,先用鐵板壓了壓,又翻過面來,這么重復(fù)了三四下。
最后他將牛肉夾出,又用小刀分成三份,再分別送入在座三人的碗中。
北條一輝夾起送入口中,肉雖然不薄,但卻有意外的松軟感,不用費多大勁就能咬開,果然貴的東西唯一的缺點就是太貴。
吃前面幾片時還好,不過吃到后面就感覺有些膩人了,北條一輝喝了一口冰水稍微緩緩。
一直在觀察廚師烤肉過程的安藤麻衣突然發(fā)言:“那個,請問能讓我也上手烤肉試一下嗎?”
年輕廚師以為少女是對過程見獵心喜,也想自己體驗體驗,于是道:“當然沒問題的,不過烤制和牛需要專門的手法,還是不太建議自己嘗試呢?!?br/>