“戰(zhàn)斧牛排：擂牛帶骨眼肉，因其獨(dú)特的雙脊骨雙肋排結(jié)構(gòu)，每只?？扇?6只完整戰(zhàn)斧，標(biāo)準(zhǔn)長(zhǎng)度75厘米，重6公斤。
牛排新鮮完整取下，以本系統(tǒng)提供恒儲(chǔ)柜冰鮮層冷藏至少十小時(shí)。
制作菜肴前以大粒海鹽及黑胡椒碎腌制30分鐘，入鐵板煎至雙面焦香，干紅蔥，辣椒，月桂葉，整頭大蒜，牛油放入烤箱，熟后即成。
上菜時(shí)以火酒點(diǎn)燃，燃以魔鬼椒粉末，
提升筋肉強(qiáng)度，增加耐受力，勇猛無(wú)敵者，方可享此菜肴。”
戰(zhàn)斧牛排源于大災(zāi)變前，印第安語(yǔ)的說(shuō)法為“tomahwakcut”，意即斧頭，是牛肋骨部位一種特定切法。
對(duì)牛只的年紀(jì)，所用的飼料以及牛排的尺寸都有相當(dāng)有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，通常約6個(gè)月大的小牛在戒奶之后喂養(yǎng)70天再進(jìn)行宰割，于肋骨部位切出長(zhǎng)約30厘米的骨頭以及重約1公斤之連肉骨，由于形狀像斧頭，于是稱之為戰(zhàn)斧牛排。
一頭牛只最多只能切出9~10份戰(zhàn)斧牛排，尾段肋骨因?yàn)樘潭胰獠粔蚍屎窆什荒芮谐筛^狀。
這樣奢侈的吃法在大災(zāi)變之前一度非常流行，一份戰(zhàn)斧牛排大概是5-6人的分量。
可以預(yù)見(jiàn)的是，林愁幾乎找不到系統(tǒng)菜單中的所有香料。
“不管了，先搞定這只擂牛?！?br/> 林愁感覺(jué)很哀怨，這黑心系統(tǒng)越來(lái)越喪病了，這tm真是末日系統(tǒng)來(lái)的？
當(dāng)然來(lái)說(shuō)，講究的廚師像做出一份完美的牛肉菜肴，是要從殺牛開(kāi)始的。
大災(zāi)變前老一輩人殺牛，“點(diǎn)穴”是最好的手段。
牛通人性，殺牛之前，不能面帶殺氣，讓牛看見(jiàn)刀子，這樣死去的牛肉據(jù)說(shuō)會(huì)苦澀僵硬。
最好的屠夫會(huì)選擇一個(gè)風(fēng)和日麗的上午，用手輕輕撫摸牛脖頸位置，待脖頸位置隆起一個(gè)兵乓球大小的鼓包，從這個(gè)位置點(diǎn)穴殺牛，牛不僅毫無(wú)痛苦，而且肉質(zhì)更加鮮嫩美味。
好的，現(xiàn)在讓林愁忽略這個(gè)關(guān)鍵的部分，從解剖開(kāi)始，畢竟這只擂牛已經(jīng)死于意外，不可能讓它重新活過(guò)來(lái)再被林愁捅一次。
擂牛實(shí)在是太大了，林愁破開(kāi)肚子之后，費(fèi)了半天力氣也沒(méi)辦法把牛分成兩片。
毛球從林愁的肩膀上蹦跶噠的落下來(lái)，“嘰咕嘰咕？”
探出無(wú)數(shù)細(xì)絲，束縛住擂牛的四肢，隨著林愁砍斷骨骼皮肉，牛身打開(kāi)，“仰面朝天”的擺好了姿勢(shì)。
將牛皮剝離軀體，展開(kāi)鋪在地面。
取出內(nèi)臟，沿左側(cè)肋骨于脊柱的連接處均勻的將左側(cè)肋骨整扇與脊柱劈開(kāi)，擂牛就分成了兩扇。
兩條脊柱，兩扇肋排。
系統(tǒng)規(guī)定，只取右側(cè)帶脊柱的部分。
僅僅完成這兩個(gè)步驟，就花費(fèi)林愁近三個(gè)小時(shí)。
每節(jié)脊柱帶著完整的肋條和雪花一般的牛肉，在肋骨三分之一處斬?cái)?，一只?5厘米的完整戰(zhàn)斧大功告成，這是戰(zhàn)斧牛排所需要的原材料。
“其他部分怎么辦？”林愁向系統(tǒng)提問(wèn)。
白字“本系統(tǒng)所提供的菜肴制作方法為合理利用食材最精華部分，余者邊角料皆棄之不用，不建議宿主將其制作為菜肴，臥槽！”
林愁真想一巴掌送它去見(jiàn)嫪?dú)崩舷?，想必他老人家?huì)很喜歡這種連臥槽都不會(huì)用的混蛋。
來(lái)來(lái)來(lái)，你繼續(xù)說(shuō)，語(yǔ)文老師的棺材板我?guī)湍惆醋×耍?br/> 林愁將一只擂牛分成若干大塊分別存入冰柜冷凍，連牛頭，牛尾，下水都沒(méi)有浪費(fèi)，處理好之后也分別保存起來(lái)，二階擂牛啊，這么珍貴的食材，浪費(fèi)一絲一毫都是罪惡。
某些將其稱之為邊角料的紗布系統(tǒng)，統(tǒng)統(tǒng)見(jiàn)鬼去吧！
在外城區(qū)7號(hào)市場(chǎng)，一只二階異獸每斤肉的價(jià)格起碼要在500流通點(diǎn)以上。
勾股巷子里的大多數(shù)人不吃不喝干上一年，也買(mǎi)不起一斤二階異獸肉。
除了異獸肉中富含的進(jìn)化者所需的本源，進(jìn)化者也對(duì)任何異獸肉鮮美的味道毫無(wú)抵抗力。