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逆流2000創(chuàng)業(yè)時(shí)代 03章 后悔沒(méi)藥了

只見(jiàn)汪言將兩根黃瓜拍碎后,直接切成幾段,放在方盤(pán)中,然后再切一些蒜泥放在黃瓜上面。灑上老酒,生抽,放了些紅油辣椒,再澆上香噴噴的麻油,齊活了。這里的調(diào)味料和汪言心里想的差太多,但條件有限暫時(shí)也只能將就著了。
  那邊兩廚子眼睛瞪的大大的,這樣就好了?怎么和他們做的不一樣呢?不知道味道好不好吃,不過(guò)沒(méi)有嘗,卻已經(jīng)聞到辣椒油和香油的味道,還有蒜泥的香味充斥在廚房間,讓人忍不住食指大動(dòng)。
  做好蒜泥黃瓜,開(kāi)始做大菜了。雞肉是現(xiàn)成的,汪言挑了一支雞腳金黃色,半大的小仔雞,這樣的雞肉質(zhì)粉嫩,不油膩,而且稍微炒一炒就熟了。
  雞肉切塊,開(kāi)水里綽一下,生姜,大蒜,香葉,大料,八角辣椒等一眾調(diào)味料配齊之后,熱鍋爆炒,等調(diào)味料變了顏色,將雞肉下鍋,大火爆炒,翻炒個(gè)十幾下,開(kāi)始下調(diào)料。一罐啤酒,生抽,醋少量,生抽一點(diǎn)點(diǎn)上色?;ń贩?,五香粉,干辣椒粉,剁椒,辣椒油,繼續(xù)翻炒。
  炒到鍋里干水了,再舀一勺冷水,蓋住雞肉的一半,鍋蓋蓋上燜一會(huì)兒。
  這邊汪言開(kāi)始準(zhǔn)備龍蝦。
  這邊兩個(gè)廚子,大眼瞪小眼的,完全忘記了自己接下來(lái)要做什么了,只覺(jué)得錯(cuò)過(guò)這一刻,就會(huì)后悔一輩子。因?yàn)橐粋€(gè)個(gè)兒的將眼睛瞪的滾圓,生怕漏了汪言的每一個(gè)動(dòng)作,不過(guò)即使如此兩人也沒(méi)能看齊全。若是放在現(xiàn)代,直接用手機(jī)錄頻了。雖說(shuō)吃相不好看,但汪言也沒(méi)有半點(diǎn)要藏私的意思,不然就讓這兩個(gè)廚子直接避開(kāi)了。這會(huì)店老板更是忍不住的上下其手,筷子都沒(méi)拿就用手直接開(kāi)干了。青椒土豆絲,酸酸脆脆的,還帶一點(diǎn)辣椒的爽滑和一丟丟的辣。真對(duì)胃口。
  而那蒜泥黃瓜,雖然有點(diǎn)辣,架不住香啊,黃瓜吃起來(lái)十分爽口,辣油加上脆,讓人吃一口,就恨不得將盤(pán)子直接給啃了。上完菜后,老板再也忍不住回來(lái)找汪言了。
  不過(guò)這會(huì)他回來(lái)的時(shí)候,一改前面的樣子,臉上笑嘻嘻的。語(yǔ)氣也軟和了不少。
  “那個(gè)小哥,請(qǐng)問(wèn)你貴姓啊?咱們能不能談一談?”
  汪言這會(huì)正忙著做菜呢,朝老板揮了揮手道:“沒(méi)看到我正忙著嗎?等我做好了菜再說(shuō)吧。”
  “好的,我等你?!崩习寰谷幌駛€(gè)小學(xué)生似的,老老實(shí)實(shí)的站在那里等汪言忙完。
  十幾分鐘后,打開(kāi)鍋蓋,繼續(xù)翻炒,將切好的新鮮辣椒片放入鍋里翻炒。不一會(huì)兒,香噴噴好吃到爆的,辣炒仔雞就做好了。
  汪言親自去上的菜,因?yàn)樗鹿鹩⒌燃绷?,讓她先吃?br/>  卻沒(méi)想到,等汪言將菜上到自己的桌子上時(shí),旁邊的食客們聞到汪言手里端的菜,那香味都飄到他們桌子上去了。頓時(shí)一個(gè)個(gè)饞的恨不得直接將凳子搬過(guò)來(lái)坐著吃。
  桂英這會(huì)急的差點(diǎn)沒(méi)進(jìn)去抓人了??吹剿麃?lái)了,頓時(shí)委屈的眼淚巴巴的。“言哥,你到哪里去了,嚇?biāo)牢伊耍疫€以為你走了呢?!毙∧葑诱f(shuō)完眼圈兒就紅了。
  汪言沒(méi)想到竟然會(huì)有這一幕,也不顧自己的手剛洗過(guò),便是放在她毛茸茸的頭頂撫了撫道:“傻丫頭,我不是跟你說(shuō)了,哥要給你驚喜的。你嘗嘗我給你做的菜,這是特地為你做的?!?br/>